Deba White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 120mm Handle:Japanese Handle Ces couteaux sont parfaits pour

Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince

Gardez la lame fermée ou rangée dans son étui jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser

Il est suffisamment large et long pour sectionner les petits os par simple pression

Avec sa lame ultra-tranchante en acier VG-10

Deba White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 120mm Handle:Japanese Handle Ces couteaux sont parfaits pourLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.