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on apprécie le duo bois-épices
De par son statut d’édition limitée
dans un style Tawny
offrant une expérience gustative délicieuse et rafraîchissante
Il enrobe les fruits à coque dans un caramel brûlé et caresse les papilles avec des accents de chêne grillé
ULYSSE COLLIN - Les Roises Base 2011 36 Mois - 12,5% Rhum Ambré on apprécie le duo bois-épicesDomaine Ulysse Collin La famille Collin cultive la vigne depuis 1812 Congy dans les grands terroirs des Coteaux du Petit Morin. Ds lorigine, cette famille de vignerons et de tonneliers produit des vins de Champagne issus de son vignoble, en demi muids (fts de 600 litres). Aprs des tudes de droit, Olivier Collin reprend en 2003 les vignes familiales, le chai et les caves que ses parents avaient lous en 1987 un ngociant. Il repart de zro sans client,
US$ 1400.00
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