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Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
Alliant tranchant et durabilité
Funayuki se traduit littéralement en français par "aller en bateau"
au poisson et aux légumes
Nakiri AUS-10 Poli Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Couteau polyvalent avec une pointePrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine
