Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm Material:Blue Steel #2 les collectionneurs ou toute personne

les collectionneurs ou toute personne sensible à l’artisanat dans ses moindres détails

Les excellentes performances de coupe caractéristiques de l’acier Blue Steel n°2 s’associent à la finition kurouchi traditionnelle et à une élégante gravure artisanale

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

chaque paire est à la fois légère et résistante

Grain : #12000

Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm Material:Blue Steel #2 les collectionneurs ou toute personneLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.