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Fermentation en cuve d'inox et en amphore
Récolte d’automne 2018
de pamplemousse et de fraises
Les notes de poires et de citron
90% de la vendange a été égrappée et foulée puis on a jouté 10% de grappes entières
Foraine Vire-vent 2021 - Vin rouge du Vignoble Château de Cartes Coteau St-Paul Fermentation en cuve d'inox etForaine Vire Vent 2021 Vin rouge du Vignoble Chteau de Cartes en bref : Vin rouge de soif Aromes de fraise des champs Cpages : Marchal Foch, Lucie Kuhlmann, Chancellor, Lon millot, Vidal Rgion : Pimont Appalachien 11% Alc vol Notes de dgustation : Vin rouge issu des cpages Marchal Foch, Lucie Kuhlmann, Chancellor, Lon millot, Vidal auquel les artisans ont ajout un 25% de vin blanc, Grande Roue. Nous avons donc ici un vin dassemblage bien sec aux armes
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