Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Poli Manche en Turquoise et Micarta Vert 180mm Finition:Polie Après avoir commencé à fabriquer

Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm

Léger et lavable à la main

dotée d’une goupille de fixation sécurisée

Il combine les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)

Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Poli Manche en Turquoise et Micarta Vert 180mm Finition:Polie Après avoir commencé à fabriquerSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.