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Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent lorsqu'ils sont achetés ensemble avant l'expédition
vous pouvez réaliser vos créations gastronomiques avec précision et aisance
les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs repas
Couteau très convivial avec sa lame fine
Petty AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche en Noyer 135mm Manche:Japonais Les couteaux "Kiritsuke" sont desUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
