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Yanagiba AUS-10 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 225mm Manche:Japonais Taille : L19cm x H47cm

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Description

Taille : L19cm x H47cm

manipuler les os

La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie

Le caractère 守 kami signifie charme

Utilisé depuis des siècles pour les fourreaux de sabres de samouraïs

Yanagiba AUS-10 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 225mm Manche:Japonais Taille : L19cm x H47cmLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.

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