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Alta Alella Opus, Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature 2019 BIO tokaj der nicht protzen muss

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Description

der nicht protzen muss

Geduld lohnt sich — geben Sie dem Wein eine Stunde Luft

240 Flaschen

Die Nase ist ein Kaleidoskop: Trockenblumen

der dem Wein eine andere Handschrift verleiht als die wärmeren 2019er und 2020er

Alta Alella Opus, Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature 2019 BIO tokaj der nicht protzen mussOpus Vallcirera trgt die hchste Klassifikation im Cava System: "Paratge Qualificat" vergleichbar mit einem Grand Cru. Die Einzellage Vallcirera liegt auf den Hhen ber der Kste bei Barcelona, biodynamisch bewirtschaftet, mit Blick aufs Mittelmeer. Alta Alellas absoluter Spitzenwein. Chardonnay und Xarello, mindestens 36 Monate auf der Hefe. Im Glas blasses Gold mit feiner Perlage. Aromen von weiem Pfirsich, Brioche, Mandel und einem Hauch Zitrusblte.

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