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obwohl der Wein Ende Februar vor Temperaturanstieg korrigiert wird
guter Durchlüftung und kühlen Nächten
die keine weiteren Gerbstoffe abgeben – hier darf das Destillat in Ruhe reifen und seine Aromatik voll entfalten
die dem Wein eine feine Mineralität und Eleganz verleihen
grünem Apfel und floralen Nuancen
Franz Keller - Chardonnay Blanc de Blancs Brut 2019 Chenin Blanc obwohl der Wein Ende FebruarWeingut Das Weingut Franz Keller am Kaiserstuhl in Baden gehrt zu den profiliertesten Adressen fr Burgunderweine in Deutschland. Friedrich Keller und sein Team widmen sich mit kompromisslosem Qualittsbewusstsein der Pflege historischer Kleinterrassen und Steillagen an diesem erloschenen Vulkanmassiv im Sdwesten Badens. Die Grundlage bilden umweltgerechter, schonender Weinbau, organische Dngung und rigorose Ertragsreduzierung ein Ansatz, der bereits im
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