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was die Fruchtaromatik bewahrt und eine feine Tanninstruktur entstehen lässt
Nach einer schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks
Die Trauben werden Anfang September ausschließlich per Hand gelesen
die das integrierte
Ebenso passt er perfekt zu feinen Tapas
Joseph Burrier - Pouilly-Fuissé 1er Cru Château de Clos "Hommage a Léonard Chandon" 2021 BIO Cuvee was die Fruchtaromatik bewahrt undDas Weingut: Das Chteau du Clos befindet sich seit 1782 im Besitz der Familie Combier. Heute fhrt Jean Franois Combier in achter Generation das traditionsreiche Gut. Unter seinen Vorfahren findet sich auch Lonard Chandon, dessen Bruder Gabriel die berhmte Adlade Mot heiratete die Begrnderin des Champagnerhauses Mot & Chandon. Seit 2012 ist das Chteau du Clos ein Monopol Weingut der Maison Joseph Burrier in Fuiss, die Anbau, Vinifikation und
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