Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Rind Das Rib-Eye ist ein besonders

Das Rib-Eye ist ein besonders zartes

Das Filet ist besonders mager im Vergleich zu anderen Wagyu Cuts und überzeugt dennoch mit maximaler Saftigkeit und Eleganz

Das Bürgermeisterstück ist etwas flacher

buttrige Textur mit leicht nussigen und angenehm rauchigen Noten

Gewürzen und unserem herrlich aromatischem Fleisch

Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Rind Das Rib-Eye ist ein besondersIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.