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Si abbina bene con preparazioni a base di pesce o carni bianche non troppo elaborate
weich dank fein gearbeiteter Tannine
La Ribolla Gialla è certamente la varietà che più si identifica con il Collio e che
si esalta con ricchi primi e secondi
Der Sansannée
lagrein alto adige doc rubatsch 2022 manincor W10-11-sconto30 Si abbina bene con preparazioniNote di mora, prugna, cacao e spezie. Bocca intensa ma equilibrata, con tannini setosi. Perch riesce a trasformare la naturale potenza del Lagrein in eleganza. Le uve biodinamiche vengono vinificate con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno, che smussano il tannino senza snaturare il carattere varietale. Un rosso intenso ma armonico, profondamente territoriale. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Solfiti
