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Im Vergleich zum juengeren 2022er hat der 2020er bereits mehrere Jahre Flaschenreife und zeigt sich entsprechend integrierter
die für Trinkfluss und Eleganz sorgt
herbstliche Aromatik mit klarem Pinot-Charakter
Aux Brulées — der „verbrannte Hang' — ist einer der mythischen 1er Crus von Vosne-Romanée
die den Wein unglaublich trinkig macht
Trapet Alsace Ambre Rouge Pinots Macere 2021 BIO bio Im Vergleich zum juengeren 2022erDer Ambre Rouge ist die wohl ungewoehnlichste Kreation in Trapets Ambre Serie: eine mazerierte Cuvee aus Pinot Noir und Pinot Gris, die als Weisswein ausgebaut wird. Die Maischegaerung extrahiert Farbe, Tannin und Struktur aus den Pinot Schalen und erzeugt einen Wein, der sich in keine gaengige Kategorie einordnen laesst. Leuchtendes Kupferrose im Glas irgendwo zwischen Orange Wine und hellem Rotwein. Die Nase bietet rote Beerenfruchte, Granatapfel,
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