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Der Chile New Mexico ist einer der weltweit häufigsten Chilis
Frischkäse und Quark
Der Chile Guajillo ist einer der häufigsten Chilis in Mexiko
Aber auch Sunntigszopf und frische Feigen harmonieren ganz zauberhaft
sauer und intensiv aromatisch-würzig
Ethiopian Berbere Paste Krüger Der Chile New Mexico istDiese nordafrikanische Gewrzpaste kann, aufgrund seiner Rezeptur, als Bindeglied zwischen den afrikanischen Chili Blends und den indischen Masalas bezeichnet werden. Es besitzt eine langanhaltende, aber nie brennende Schrfe und viel wrmende Gewrze. Das Berbere wrzt insbesondere Schmorgerichte, Gemseeintpfe, alle Arten von Fleisch (Hackfleisch, generell Rind, Lamm & Wild), Reis & Bohnen Gerichte, Wintergemse, Meeresfrchte. Tipp: Kombinieren sie mit
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