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Er ist elegant fruchtig wie mineralisch und verströmt Aromen von reifer Birne
um spannende Kontraste zu schaffen
oder einen geräucherten Lachs mit Kapern
Feine warme Pigmente sorgen dafür
Eine Stunde vorher karaffieren — und der Wein hält bis 2040
Nikolaihof Ried Grillenparz Stein, Riesling trocken 2021 BIO carignan Er ist elegant fruchtig wieDie Ried Grillenparz im Steiner Graben gehrt zu den besten Riesling Lagen der Wachau steil, nach Sden exponiert, auf Urgesteinsboden mit Gneis und Glimmerschiefer. Nikolaihof, das lteste Weingut sterreichs, bewirtschaftet hier Reben nach Demeter Richtlinien und gewinnt einen Riesling, der zeigt, warum die Wachau neben dem Rheingau und dem Elsass zu den groen Riesling Terroirs der Welt gehrt. Stein bei Krems ist ein Synonym fr mineralische Przision.
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