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Servieren 16-18 °C
gekochtes und gegrilltes Fleisch
Am Gaumen frisch und zugleich cremig
6 Monate Reifung in Stahltanks
Weinbereitung: Die Trauben werden 4 lange Monate in unserem natürlichen Trockenraum getrocknet
falkenstein weissburgunder alto adige val venosta doc 2021 weisswein perdarubia Servieren 16-18 °CHandarbeit und Liebe zum Detail. Keine leeren Worte der Familie Pratzner. Im stetigen Prozess wird auf Handarbeit gesetzt, Maschinen wirken nur untersttzend. Seit 2003 werden alle Weine im neuen Keller vinifiziert, im Felsenkeller reifen die Weiweine in groen Akazienholzfssern heran. Auf 14 Hektar (600 bis 900 m Hhe) gedeihen exzellente Rebsorten, wie Riesling, Weissburgunder, Sauvignon, Gewrztraminer und Blauburgunder rund 90. 000 Flaschen werden
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