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2023 Brauneberger Klostergarten Riesling Spätlese Leni
jedenfalls schmeckt er prima
Danach folgte der Ausbau im zweitbelegten Tonneaux
eleganter Abgang mit trinkanimierender Frische
mundwässernde Säure
2020 CALCAIRE Blanc et Noir Brut nature, Weingut Rings Grauburgunder 2023 Brauneberger Klostergarten Riesling Spätlese2020 Sptburgunder, Chardonnay Weingut Rings 12% 0,75l Sulfit Der groartige Calcaire von Rings geht in die nchste Runde, dieses mal kein Blanc de Noirs, sondern ein Blanc et Noir, weiterhin berwiegend Pinot, allerdings mit einem Anteil Chardonnay versehen. Die Trauben wachsen auf reinem Kalksteinterroir in den beiden Premier Crus Kallstadter Steinacker und Kalkofen, worauf der Name Calcaire natrlich anspielt. Direkt als Ganztraube abgepresst, spontan
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