shapton kuromaku sharpening set 3 stones 320 1000 2000 wedge 「Mummunhammas（おばあちゃんの歯）」は、かつて歯を失ったお年寄りが食材を刻むために使っていた伝統的なナイフに由来する、フィンランドならではのモデルです。

「Mummunhammas（おばあちゃんの歯）」は、かつて歯を失ったお年寄りが食材を刻むために使っていた伝統的なナイフに由来する、フィンランドならではのモデルです。

The advantage of Roselli's opening knife in carbon steel is that it maintains sharpness longer than opening knives made from ordinary stainless steel

ロセリ独自のスカンジグラインドゼロ構造により、刃の鋭さが長く持続し、さまざまな木材を滑らかにカットすることができます。14度の片側ベベル（合計28度の角度）は、繊細な作業にも優れたコントロール性を発揮し、精密な仕上げに最適です。

ナイフの切れ味を維持し、鏡面のような美しい仕上がりを実現するロセリのレザーストロップ。フィンランド・ハルモイネンの工房で一つひとつ丁寧に手作りされ、伝統的な技術と現代の実用性が融合した逸品です。

このフィンランド製ハンドメイドのハンティングナイフは、もともとフィンランドのヘラジカ猟師のために開発され、大型獣（ムース、イノシシ、シカなど）の処理に最適な相棒として高く評価されています。刃の形状とプロファイルはスキニング作業に非常に適しており、正確なコントロールを可能にします。

shapton kuromaku sharpening set 3 stones 320 1000 2000 wedge 「Mummunhammas（おばあちゃんの歯）」は、かつて歯を失ったお年寄りが食材を刻むために使っていた伝統的なナイフに由来する、フィンランドならではのモデルです。The Shapton Kuromaku 3 stone set is a complete sharpening system designed to take a knife from repair to a refined, sharp edge. It combines three essential grits: #320 (coarse) for repairing chips, reshaping and restoring damaged edges #1000 (medium) for everyday sharpening and establishing a sharp working edge #2000 (fine) for refining the edge and improving cutting control Used together, these stones cover the full sharpening process: repair sharpen