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Am Gaumen verbinden sich gelbfruchtige Noten von Mirabelle
Dies lässt zusammen mit der herb-saftigen Frucht ein ungemein stimmiges und dennoch wildes Aromenspiel entstehen
dazu Hefeteig
vielleicht auch erwachsener
der auch unseren Ansprüchen genügt
Frauenberg Furmint 2023 Anna Seeger Am Gaumen verbinden sich gelbfruchtigeFurmint im Wonnegau ist alles andere als selbstverstndlich. Genau deshalb funktioniert er hier so gut. Mit dem Frauenberg Furmint bringen Bianka und Daniel Schmitt ein Stck ungarische Herkunft nach Flrsheim Dalsheim bewusst, eigenstndig und fern jeder Konvention. Dornfelder raus, Furmint rein. Auf 300 Metern Hhe, verwurzelt in Quarz und Kalk, entsteht hier ein Wein, der anders denkt. Nach kurzer Maischestandzeit geht es in georgische Tonamphoren, dort
