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Dieser aromatischer Essig entsteht nur durch Vergärung
die mindestens sieben Jahre lang in Weißeichenfässern gereift sind
die mindestens 25 Jahre alt sind
Da er fast ein Jahr lang im Holzfass lagert
doch von trockener
Parmigiano Reggiano DOP di Montagna, 290-300 g Stück, 15 Monate Essige Dieser aromatischer Essig entsteht nurParmigiano Reggiano D. O. P. di Montagna von Al Giunco aus Italien Beschreibung des Herstellers: Die Azienda Agricola"Al Giunco" wurde im Jahr 1909, in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia, gegrndet. Der Firmenname kommt von "il Giunco", einer einheimischen Pflanze, auf deutsch ""Binse"" genannt. In diesem Paradies der Wiesen und Felder, in einer Hhe von 700 Meter, bearbeitet das Unternehmen seine Bden nur mit natrlichem Mist, ohne
