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Dazu Speck
Der Wein wirkt ungestüm
Unter der "Unikat" Linie laufen bei Kühn die beiden Weine "Schlehdorn" aus der VDP
Der Boden ist geprägt von stark verwittertem devonischem Schiefer: steinig
getragen von Salz und Kalk
Volkacher Ratsherr Riesling GG 2023 Julian Haart Dazu SpeckRiesling aus Franken das klingt fr manche immer noch nach Randnotiz. Der Ratsherr ist ein Argument, das sich selbst erklrt. 65 Prozent Hang, karger Kalksteinboden, volle Sdlage. Eine Lage, die dem Riesling keine Wahl lsst, als przise zu sein. In der Nase khl und fokussiert: Pfirsich, reife Birne, ein mineralischer Zug aus dem Kalkstein darunter. Kein bunter Obstgarten, sondern Herkunft. Am Gaumen konzentriert und von einer packenden Sure getragen, die
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