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Pulled Pork
Das Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und zeichnet sich durch eine feine Marmorierung aus
Das Fleisch löst sich nach dem Garen problemlos von den Knochen und eignet sich hervorragend als schmackhafte Suppeneinlage oder als Hauptbestandteil eines traditionellen "Kirmesgerichts"
Paprikawurst und Fleischwurst
der sofort ins Auge fällt
Pfälzer Wurst / Pfälzer Würstchen Pulled PorkUnsere Pflzer Wrstchen sind ein echter Klassiker fr alle, die es herzhaft mgen. Krftig gewrzt, mit grober Einlage und traditionell im Schweinedarm abgefllt, berzeugt sie durch ihren rustikalen Charakter und vollmundigen Geschmack. Die Pflzer Wrstchen werden klassisch im heien Wasser gegart. In einem Topf Wasser erwrmen, nicht sprudelnd, sondern bei ca. 80 C ziehen lassen so bleiben sie saftig und aromatisch. Egal ob warm mit Sauerkraut und
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