Tagliolini con Tartufo – Handgemachte Eier-Trüffelpasta aus dem Piemont Schokolade Aus eigenem Traubenmost von Trebbiano-

Aus eigenem Traubenmost von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben hergestellt und langjährig in Eichenbarriques ausgebaut

kalt mazeriert und ohne Zusatzstoffe: ein Likör von leuchtender Farbe

Montanaro – Turiner Traditionshaus seit 1888

intensiv und überzeugend

Geschenk: Mit dem Olio al Tartufo Nero und den Tagliatelle al Tartufo – das schwarze Trüffel-Trio

Tagliolini con Tartufo – Handgemachte Eier-Trüffelpasta aus dem Piemont Schokolade Aus eigenem Traubenmost von Trebbiano-Tagliolini con Tartufo handgemachte Eier Bandnudeln mit echtem Sommertrffel (Tuber aestivum), bronzegepresst, lamelliert und handgeschnitten im piemontesischen Pastificio von Tartuflanghe. Langsam bei 43 C getrocknet, mit 20 % frischen pasteurisierten Eiern das Trffelaroma reift direkt im Teig. Kochzeit nur 34 Minuten. 500 g fr bis zu 8 Portionen. Mit geschmolzener Butter und frischen Salbeiblttern das klassische Rezept, das den Trffel unverflscht