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Sideboard oder im Stillleben auf der Fensterbank
Die Silex-Mineralität trägt den Wein in ein langes
mit feinstem Tannin und einer knackigen Säure
die auf den steilen Schieferhängen oberhalb des Dorfes stehen
und dieser Rosato zeigt die verspielte Seite seiner Arbeit
Ca´ La Bionda Recioto "Le Tordare" Valpolicella Classico DOCG 2018 0,5L BIO wbI Sideboard oder im Stillleben aufRecioto der se Bruder des Amarone. Whrend beim Amarone die Grung vollstndig durchlauft, wird sie beim Recioto gestoppt, um Restzucker zu bewahren. Ca' La Biondas Le Tordare ist ein traditioneller Recioto: reichhaltig, konzentriert, aber nie plump. Ein grer Dessertwein aus dem Veneto, biozertifiziert und handwerklich erzeugt. Corvina, Corvinone und Rondinella, auf Arele getrocknet wie beim Amarone. Biologisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Grung im
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