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mineralisch
mit einer fast salzigen Mineralität im Abgang
Wer schlichte Möbel mit altem Charme und feinen Details mag
wird in der Doppelmagnum zu einem fast meditativen Erlebnis
sondern eine Stilistik mit Frische und Trinkfluss
Clandestin AUSTRAL, Brut Nature, PDM 2022 loersch mineralischAUSTRAL PDM" ist eine besondere Abfllung innerhalb der Pinot Noir Linie von Le Clandestin ein Winzerchampagner, der die Philosophie des Hauses auf die Spitze treibt: kompromisslos trocken, ohne Dosage, ganz auf Herkunft und Jahrgang fokussiert. Der Pinot Noir stammt aus sorgfltig bewirtschafteten Parzellen, wird spontan vergoren und reift lange auf der Hefe. Brut Nature bedeutet: keinerlei Zuckerzugabe der Wein steht fr sich. In der Nase Quitte,
