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Das Tafelspitz
Das bewegliche
Von Spitzengastronomie wiederentdeckt
Durch unser besonderes Reifeverfahren erhält das Chateaustück ein angenehm intensives Aroma
Fleisch lässt sich durch eine einfache Handbewegung in jede gewünschte Form zerteilen
Rib-Eye Steak | Bodensee Färse Gewicht:230g Das TafelspitzEin wahrer Steak Klassiker: Das Rib Eye von der deutschen Frse, auch bekannt als Entrecte, wird aus der Hochrippe geschnitten und ist ein absoluter Allrounder Cut. Durch seine hervorragende Marmorierung und dem klassischen Fettauge kommt der Geschmack vollkommen zur Geltung und wird dadurch auerordentlich saftig.
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