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Kräuter und kühles Gestein
Birne und Weintraube
kalkhaltiger Boden
In der Nase dunkle Frucht pur: Blaubeeren
Die Nase praesentiert Limette
Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG 2019 savoyen Kräuter und kühles GesteinEine Riserva ist im Barolo kein Etikettenschmuck, sondern eine Frage der Zeit: Sie muss lnger reifen, bevor sie verkauft werden darf, und das setzt einen Wein voraus, der diese Jahre auch bersteht. Costa di Bussia bringt hier einen Nebbiolo aus Novello, der genau dafr gebaut ist. Der Untergrund ist Tonmergel jener kalkhaltige Ton, der den Langhe Hgeln ihre Form gibt und dem Nebbiolo Struktur und Frische zugleich mitbringt. Ausgebaut wird achtzehn
