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Culinarisch: Für die Küche zu kostbar
Es hat nicht ganz die Originalität und Intensität der frischen Blüten
Dies ist zudem noch von Charge zu Charge verschieden
Hippophae rhamnoides
Sowohl reife
Ajowan (10 ml) Raumspray Culinarisch: Für die Küche zuIn Indien weit verbreitet in drei verschiedenen Varianten. Aus der kleinen "Ajowanfrucht" gewonnen mit einem hohen Anteil an Thymol. Im Duftspektrum ist schon der hohe Thymolgehalt zu spren. Ajowan riecht krautig herb, wrzig nicht uninteressant. Die Frchte werden als Stimulanz, Carminativum und als Tonikum von den Einheimischen eingesetzt. Er wird in Indien, gypten, Iran, Afgansitan als Gewrzvariante eingesetzt und macht dadurch Speisen bekmmlicher.
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