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„Medium deep golden colour with a copper hue
hat eine mineralische und zitronige Nase
10% der Cuvée wurden im Barrique ausgebaut
der durch seine Finesse und seinen langen Abgang überrascht
Ab Weingut schon lange ausverkauft
Christian Senez Cuvée Osmose Brut Sale „Medium deep golden colour withCuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir komplett aus dem berragenden Jahrgang 2020. Terroir: Essoyes und Fontette Ton Kalkstein auf Kimmeridgium Sd und Sdost Lage. Fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, Fermentation bei niedriger Temperatur, keine Malo, keine Schnung, keine Filtration, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Schnppchen! "Die Cuve Osmose mit ihrer ausgewogenen Mischung aus 50 % roten und 50 % weien Trauben verbindet die Reinheit
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