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Der erste Eindruck auf der Zunge wird von feinkörnigen Gerbstoffen und einer prominenten Säure geprägt
verstehen wir auch nicht so genau
liebliche und äusserst elegante Aromatik
Die Kenner haben es jetzt gleich erkannt: das sind rote und weiße Trauben zusammen
Für uns eine der schönsten Entdeckungen seit langem
Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2021 - Peter Zemmer 70% Corvina Veronese Der erste Eindruck auf derHochelegant und festlich Normalerweise endet eine Weinbeschreibung mit einer dafr passenden Speiseempfehlung. Wir kehren das heute mal um und beginnen gleich mit der Essensbegleitung. Wieso? Weil wir der Meinung sind, dass zu diesem Chardonnay Riserva zwingend etwas Gutes auf den Tisch gehrt. Wir denken zum Beispiel an ein knochengereiftes Kalbskotelett, Tagliatelle mit schwarzen Trffel, gebratene Jakobsmuscheln oder grner Spargel im Teigmantel
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