ALTENBERG Spätlese Alte Reben rarität Mit etwas Luft bestimmen dann

Mit etwas Luft bestimmen dann enorm kräutrige Aromen von Salbei und Heublumen nebst reifem Apfel und Mirabelle das komplexe Duftbild

raffiniert zubereiteter Ceviche mit fruchtbetontem Dressing oder mildem Weichkäse

Versuchen Sie den Wein zu asiatisch inspirierten Gerichten wie einem fruchtigen Mango-Avocado-Salat

Eine fokussierte

Aber auch zu einem Caprese-Salat mit Tomaten

ALTENBERG Spätlese Alte Reben rarität Mit etwas Luft bestimmen dannDie Altenberg Sptlese von ber 70 Jahre alten Reben wirkt anfangs noch etwas verschlossen, mit zurckhaltenden rauchigen Zitrusnoten. Mit Luft baut der Wein im Glas dann enorm aus: Opulente und unglaublich tiefgrndige Botrytis Aromatik, mit Aromen von Rosinen, getrockneten Aprikosen, reifer Mango und Babyananas alles unterlegt von dunkel mineralischen Noten. Am Gaumen enorm konzentriert und vielschichtig, mit dichter liger Textur, reifer Sure und wieder