Weingut Kopp, Sauvignon Blanc, Demeter, 2022, trocken Chardonnay Harmonisch abgerundet durch leichte Holzaromen

Harmonisch abgerundet durch leichte Holzaromen aus dem kleinen Eichen-Barriquefass

Hersteller: Achkarrer

Restzucker: 116

Die Gläser wurden trotzdem graviert

Passt hervorragend zu Fischgerichten

Weingut Kopp, Sauvignon Blanc, Demeter, 2022, trocken Chardonnay Harmonisch abgerundet durch leichte HolzaromenNur wenige Rebsorten lassen sich in Ihrer Aromatik durch Einsatz moderner nologische Mittel so sehr lenken wie der Sauvignon Blanc. Kein Wunder also das unser mit wilden Hefen und ohne Einsatz von Enzymen vinifizierter Sauvignon so viel Charakter zeigt. Im Glas zeigt sich eine leicht auf der Basis von Schwefel basierende Reduktion. Mit etwas Luft im Glas ffnet er sich und zeigt typische Aromen von grner Kiwi und weien Stachelbeeren. Insbesondere am