Braten und Schmorbraten sowie gut gereifte Käsesorten unterstreichen ihn
che richiamano lalbicocca e un rinfrescante lime
con una buona vena acida e tannini accennati
und einer aromatischen Linie und Struktur
der dank eines besonderen Herstellungsprotokolls weniger prickelnd ist und einen delikateren Geschmack hat als der klassische Typ
valle d aosta fumin dop 2024 les cretes AGOSTO3card Braten und Schmorbraten sowie gutRosso rubino, al naso esprime note fruttate di sottobosco, in particolare mora e mirtillo, sentori di spezie, cuoio e toni vegetali. In bocca caldo, pieno, caratterizzato da decisa e morbida trama tannica che ne accompagna lo svolgimento fino ad un finale di ottima persistenza, sul frutto. Vitigno che oggi sopravvive grazie al coraggio di molti vignerons valdostani, il fumin regala vini strutturati e ricchi, caratterizzati da una bella trama tannica e