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zarter Schmelz und spürbarer Extrakt
die ihn zu einem idealen Begleiter von Süßspeisen wie Schokoladenmousse oder Eis
Besonderheit:
mit der gewissen Salzigkeit vom Muschelkalk
2022 Gleisweiler Hölle Grauburgunder trocken (0
2024 Spätburgunder trocken Prickelndes zarter Schmelz und spürbarer ExtraktSehr typische Sptburgunder Frucht, eher khl und schlank, als extrem ausladend. Feine Kruternoten vermischen sich mit der animierenden Sure und Frucht. Der Jahrgang 2024 wurde durch sprbaren Niederschlag kurz vor der Ernte geprgt, was zu einer angenehmen Klarheit und Eleganz beigetragen hat. Besonderheit: Selektive Handlese, Maischestandzeit, Spontangrung ohne Temperatursteuerung in gebrauchten und neuen Barriques, Vollhefelager bis Ende 2025
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