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messerscharf und gleichzeitig elegant
Die Zeltinger Sonnenuhr ist eine der bekanntesten und gleichzeitig komplexesten Lagen der gesamten Mosel
halten alles auf Spur und sorgen für Zug
Eine so feine Perlage kennen wir sonst nur von den unter Einsatz von Mikro-Oxidation gereiften Schäumern von Laculle-Frères
Klarheit und Haltung
Von der Fels Riesling 2021 Magnum Jakoby-Mathy messerscharf und gleichzeitig elegantber Keller muss man eigentlich nichts mehr sagen. Und genau das macht es schwer, ber Keller zu schreiben, ohne in Ehrfurcht zu erstarren. Also lassen wir das und reden ber den Wein. "Von der Fels" der Name ist Programm. Das hier ist der Einstieg ins Keller Universum, aber "Einstieg" ist bei Klaus Peter und Felix Keller relativ. Die Trauben stammen von jungen Reben aus den GG Lagen des Weinguts darunter Kirchspiel, Abtserde, Hubacker. Ja, wirklich.
