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Kein lauter Chardonnay – sondern einer
Die Nase zeigt Zitrusfruechte
Ungewöhnlich ist eher der Ort
Callet bildet die Grundlage dieses trockenen Rotweins mit 12
Der Silvaner flor kleines Holz 2023 ist ein trockener
Terre Avare Primitivo di Manduria DOC 2023 thomas-collardot Kein lauter Chardonnay – sondernManduria ist der Ort, an dem Primitivo seinen eigenen Herkunftsnamen bekommen hat. Die DOC im Salento gilt als Kernzone der Sorte, und Weine von dort haben traditionell mehr Gewicht und Konzentration als einfacher Landwein dieser hier macht davon keine Ausnahme. Auf Tonboden gewachsen, der die Hitze abpuffert und die Wasserversorgung ber den Sommer trgt. Im Keller ging es dann ins Barrique: sechs Monate im kleinen Fass, lange genug fr Rstwrze und eine
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