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Servieren bei 6–8°C
mittelgereifter Käse und Sushi
in einem Tal zwischen dem Nebrodi-Gebirge und dem Vulkan
am Gaumen trocken mit mässiger Säure
„Dies ist das Jahr der neuen Trends“
jacopo biondi santi sassoalloro oro toscana igt 2020 rotwein rare Servieren bei 6–8°CSassoalloro Oro wird aus Sangiovese Grosso BBS11 Trauben gewonnen, einem Klon von Sangiovese der Familie Biondi Santi, von Weinbergen mit hervorragender Lage und von ber 15 Jahre alten Pflanzen. Die geschtzte Langlebigkeit betrgt 30 Jahre. Rebsorte: Sangiovese Weinbereitung: Die Trauben werden vor der Grung in Stahltanks zerquetscht. Whrend der Fermentation werden Montagen und Dlestages durchgefhrt. Der Most wid dann filtriert und danach wird die
