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Der Geschmack und der Geruch von Rosmarin ist unschwer zu erkennen
Heutzutage kennt man die Wegwarte auch als Kaffeekraut
Daher passt er nicht nur für leichte Pfeffersaucen und Steaks
Oft wird sie mit der Zwetschge verwechselt
Rosmarin ist sehr intensiv und sollte eher sparsam verwendet werden
Mönchspfeffer ganz (1000g) Pennersale Der Geschmack und der GeruchDie aromatisch duftende Pflanze weist eine angenehme Schrfe auf und wird daher als Pfeffer bezeichnet, auch wenn dieser Strauch eigentlich kein typisches Pfeffergewchs ist. Die therischen le und die natrliche Schrfe entfalten sich vor allem frisch nach dem Mahlen oder Steln. Das scharfe Wrzmittel kann fr Tees sowie in der Kche zum Wrzen von Speisen zum Einsatz kommen. Beim Brhen von Tees empfiehlt es sich, nur sehr wenig Mnchspfeffer zu verwenden und
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