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Die Nase öffnet sich mit blumigen Noten
Potente e strutturato
Hervorragend zu geschmortem Fleisch
Die Reifung über 4 Jahre
in der Nase Noten von getrockneten Blumen und Konfitüre aus roten Früchten
valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago missing-alcohol Die Nase öffnet sich mitRosso rubino. All'analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di ciliegia, prugna, mirtillo, pepe nero, liquirizia e vaniglia. Il sorso intenso, morbido e persistente. Retrogusto di liquirizia in chiusura. Un gran bel Valpolicella Superiore DOC, questo "Profasio" dell'azienda Massimago, le cui uve appassiscono per 30 giorni, prima che si dia il via alla fermentazione, per poi procedere in seguito a un doppio affinamento, 12 mesi in botti grandi e
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