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Ein wenig Zimt am Gaumen erinnert an Weihnachtsgebäck
An den steilen Flanken des Rheintals gedeihen die Trauben des Pinot Noir aufs Prächtigste
Wir notieren Aromen von Rumtopf
Heidelbeere und reifen roten Beeren mit einem Hauch nach Röstnoten von Haselnuss
wird über die Jahre aber noch sehr viele Facetten offenbaren
Grappa Moscato Albarel Stravecchia - Villa de Varda 30% Petit Verdot Ein wenig Zimt am GaumenSechsfach destilliert und als Top 3 Italiens ausgezeichnet Fr den Moscatel Stravecchia wird die sogenannte Batchdestillation in speziellen Kupfer Brennblasen angewendet. Dieses Verfahren ist hnlich der Whiskyproduktion in Pot Stills und bringt gegenber dem kontinuierlichen Verfahren zahlreiche Vorteile, ist dafr aber auch aufwndiger. Ebenfalls eine Besonderheit ist das 6 fache Destillieren der Brnde (normalerweise bloss 2 3 fach), um ein Maximum an
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