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Herbst- / Wintertrüffel – direkt vom Sammler
Zart & aromatisch – feines
300g ) – 2 Stück Filet
leicht nussigen Geschmack und ihre zarte Textur
saftiges Fleisch und ihren mild-süßlichen Geschmack
Sommertrüffel-Carpaccio Koscher 80 g alpengarnelen Herbst- / Wintertrüffel – direktSpezialitt: Sommertrffelscheiben in l. Koscher zertifiziert. Ideal fr Brotcroutons und zum Wrzen von Nudelgerichten. Der Hauptdarsteller dieses Carpaccios ist die geschtzte Sommertrffelsorte (Tuber aestivum vitt.), die 60 % der Zutaten ausmacht. Ihr unverwechselbarer Duft und ihr aromatischer Geschmack verbinden sich harmonisch mit den anderen Elementen und schaffen eine Geschmacksmischung, die Ihre Sinne verzaubert. Um diese exquisite Zubereitung zu
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