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Das Resultat ist hochkomplex und ebenso vielschichtig wie raffiniert
Kurioserweise nutze ich es oft und gerne für Fisch - dann aber auch für Paella und generell für die spanische (Tapas-)Küche
Bhut Jolokia passt in der Küche und am Tisch überall da
In der Küche werden die getrockneten Samen verwendet
Cumeo passt zu Fisch
Salsa Habanero Multicolor 3 für 2 Aktion Das Resultat ist hochkomplex undDie Sott'olios sind meine schlichtesten Kreationen. Sie enthalten rund 65% frische Capsicum, 30% Olio und sonst fast gar nichts. Die Habanero Sorten gehren zur Art Capiscum chinense. Sie besitzen ein ausgeprgt exotisches Fruchtaroma und sind extrem scharf. In der Kche, wie zu Tisch verleihen sie jedem Gericht bereits in geringster Dosierung das gewisse Extra.
