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der Saft durch Kohlensäure-Imprägnierung leicht prickelnd gemacht
windexponierte Position
Rot-Orange oder leuchtende Grüntöne
W-S steht fuer Wettolsheim und Steingrubler — die Herkunft dieser biodynamischen Pinot-Blanc-Cuvee von Albert Mann
4 Filari Grillo 2025 — der aktuelle Jahrgang von Case Altes biozertifiziertem Grillo aus dem DOC Sicilia
Familia Nin Ortiz "La Rodeda" Velles Vinyes 2018 alta-alella der Saft durch Kohlensäure-Imprägnierung leichtLa Rodeda ist die zweite Einzellage der Velles Vinyes Serie: alte Grenache und Cariena auf einer exponierten, windigen Kuppe mit besonders tiefgrndigem Schieferboden. Im Gegensatz zur geschtzten La Coma zeigt La Rodeda mehr Struktur und Spannung. Der 2018er hat bereits einige Jahre auf der Flasche und beginnt sich zu ffnen: dunkle Beeren verschmelzen mit erdigen Tnen, Leder, Tabak und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen krftiger als die La Coma, mit
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