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mit viel Luft nach oben für die kommenden Jahre
Die älteren Reben fließen in den Chardonnay R
da Pet-Nat immer weiter arbeitet
feiner Frische und präziser Tiefe – kühl im Ausdruck
Bereits damals lag dieses eine Fass vom Wachenheimer Rechbächel P
Échézeaux Grand Cru 2022 Merlot mit viel Luft nach obenDas Flaggschiff. Pierre Brissets chzeaux kommt von 70 Jahre alten Reben westlich von Flagey chzeaux, oberhalb von Clos de Vougeot. Sdost Exposition, Ton mit Sand und Mergel ein Terroir, das Tiefe und Struktur in die Flasche bringt. Handlese, Entrappen, sanftes Pressen, 25 Tage kontrollierte Grung im Stahl, dann 16 Monate im Fass mit 50% Neuholz. Hier wird nichts dem Zufall berlassen. In der Nase komplex und sinnlich: Waldbeeren, reifer Granatapfel,
US$ 58920.00
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