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Bereits die hellgelbe
Das Traubengut aus extremer Steillage mit bis zu 65% Gefälle wird schonend gepresst und der Wein reift rund acht Monate lang im Stahltank und im großen Holz
der für sich – also „per sé“ – sprechen soll
Wild und Käse kombinieren
Nach sechs Monaten im Edelstahltank tanzen grüne
Grüner Veltliner 2025 ak-162710 Bereits die hellgelbeDer Grne Veltiner findet in den Weinbergen des Pacherhofes seine Wahlheimat. Die Trauben werden strikt von Hand verlesen und langsam im Edelstahl vergoren. Es folgt die sechsmonatige Reife auf der Feinhefe im groen Holzfass. Im Glas blitzt der Veltiner strohgelb mit feingrnen Schimmern. Den Geruchssinn betrt er mit seinem wrzigen Bukett das zwischen Pfeffernoten und Pflanzenaroma schwebt. Seine Kr gipfelt im hocharomatischen und wrzig frischen Gaumen.
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