Infusion Verjus Rosa 2025 Petnat Das Felseneck GG von Tim

Das Felseneck GG von Tim Fröhlich gehört ohne Wenn und Aber zur Speerspitze der deutschen Riesling Grand Crus und bildet auch eben diese der eigenen Top-Gewächse

elegant und zuverlässig

ohne seine Sortentypizität und seine Eleganz zu verlieren

die sich mit der Zeit noch weiter vertieft

dazu eine feine Süße mit Anklängen von Lakritz

Infusion Verjus Rosa 2025 Petnat Das Felseneck GG von TimManchmal geht es nicht darum, etwas zu ersetzen, sondern etwas Eigenes zu schaffen. Rosa ist genau so gedacht: kein Weinersatz, kein technisches Konstrukt, sondern alkoholfreier Genuss aus Trauben, handwerklich gemacht und frei von knstlichen Zustzen. Die Basis bildet der Saft frh geernteter Trauben, kombiniert mit einem Kruterauszug aus Ingwer, Zitronengras, Chili und wildem Fenchel aus den eigenen Weinbergen. Daraus entsteht ein erstaunlich