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ein kulinarischer Burgunder mit weiterem Potenzial
nachhaltig und kräftig am Gaumen
dazu treten Noten von Tomatenmark und halbdunkler Schokolade sowie Rumrosinen
gelber Apfel
Im Gesamteindruck ist er von den Aromen eher weniger fruchtbetont
Cuvée Sekt extra brut 141 spätburgunder ein kulinarischer Burgunder mit weiteremKlassische Cuve nach Champager Art aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit 141 Monaten Hefelager. Ein Sekt zum Essen besonders gut passt er zu Meeresfrchten. Jahrgang 2012 Falstaff Sparkling Special 2023 95+ Punkte "Ein delikate, tertire Wrze, brotige Noten, Hefeeextrakt. Im Mund fliet der Wein wie Samt und Seide, das Mousseux ist cremig (aber frisch), die Sure ist von Geschmeidigkeit gepuffert, lsst den Wein aber frisch und stoffig pointiert
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