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Bitterschokolade 85 g, mind. 70 % Kakaoanteil / Chocolate Extrafino 70 % / Schokolade (3 x 85g) salze bestehen aus einer Mischung von

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Description

bestehen aus einer Mischung von Lehm

wunderbar saftig mit guter Struktur ohne dabei schwer zu sein

Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 5-7 Monate zu 80% im Edelstahlbehälter und zu 20% im großen Holzfass

Zusammen bilden sie das Fundament

Im Geschmack typisch harzig und würzig

Bitterschokolade 85 g, mind. 70 % Kakaoanteil / Chocolate Extrafino 70 % / Schokolade (3 x 85g) salze bestehen aus einer Mischung vonSTORY: Simn Coll ist eine der ltesten Chocolaterien Spaniens heute bereits in der sechsten Generation gefhrt. Mit ber 180 Jahren Erfahrung werden auergewhnlich schmackhafte Schokoladen in Barcelona hergestellt. Der Chocolatier hat dabei den kompletten Produktionsprozess Bean to bar inne. Neben einer eleganten Linie von Tafeln und Trinkschokolade, die an die spanische Seefahrt Geschichte erinnert, zeichnet sich Simn Coll durch eine Vielzahl von

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