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Nach der abgeschlossenen Gärung wurden beide Teile zusammen geführt um im Barriquefass auszureifen
Zedernholz und Grapefruit
Intensives und tiefrotes Gewand
Die Reifung auf feinen Hefen in Edelstahltanks bewahrt die Frische und die zarten Aromen dieser Rebsorten
Die Trauben stammen ausschliesslich von Weingärten
Primitivo "16" Weichkäse Nach der abgeschlossenen Gärung wurdenDichtes Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen. Elegante Aromen von Kleinobst (Brombeeren, rote Maulbeeren, schwarze Ferrovia Kirschen) und ein zarter Hauch von Veilchen. Im Hintergrund Noten von frischen Krutern, Lakritze und Graphit. Zarter, frischer und fein mineralischer Geschmack, von wunderbaren Tanninen untersttzt. Langes und reiches Finale. Passt zu: Fleisch und Gemsegerichten mit wrzigen Noten, zu gegrilltem Schwertfisch, zu Parmigiana,
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